薪火にこだわります！！🔥🔥

 　みなさん今晩は、はなふえ斉藤です。

本日も作業所はお休みでした。😴😴

　今日は昨日作っておいた「コンニャク」を茹でましたよ。😄😄

　今回は大釜に４０から５０個は、入っていそうですね！！😊😊

　ガスを使用せずに薪火にこだわって、美味しいコンニャクを作っています。😄😄

　火力の調節も熟練の職人さんが、釜戸に張り付いて管理しています！！（笑）🔥🔥

なんとなんとこの管理人さんは、この後に味噌造りも行っていましたよ。😃😃

まさにスーパーウーマンですが、体に気を付けて頂かなければなりませんよね。😸😸

　今回も薪火でじっくりと煮たので、コンニャクの出来栄えは上々でした。😃😃

いつも木を切って、薪を用意してくれる利用者さんに感謝感謝です！！🙇‍♀️🙇‍♀️

　それではみんな週末は､ゆっくり出来ましたか？😀😀

　明日からまた１週間よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇‍♂️😸